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（１）日粮的能量饲料和日粮中能量，是圈养过程中必需首先考虑到的一个问题，因为能量成分是饲料中含量最多、刺猬需要量仅次于、具备最重要起到的营养物质。而且饲料中的三大物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪都不含能量，只不… （１）日粮的能量饲料和日粮中能量，是圈养过程中必需首先考虑到的一个问题，因为能量成分是饲料中含量最多、刺猬需要量仅次于、具备最重要起到的营养物质。而且饲料中的三大物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪都不含能量，只不过含量有所不同而已。

因此，饲料质量之后能用一个统一的、总结的、科学的取决于单位，即能量单位，作为饲料质量的标准。所谓日粮的能量，是所指日粮所不含的可利用能量，其单位以焦（Ｊ）计量。

日粮的水平是１千克饲料中所含能量的多少，也就是日粮的能量浓度。高能日粮即是可利用能量多的日粮。

日粮的能量来源各不相同包含日粮的原料，例如、麦麸、饼粕等。（２）影响饲料能量的因素１）干物质含量　饲料的能量值是以一定的干物质为基础的，如果不含干物质的量与饲料原料成分表中不合乎，则能量值也不完全相同。

因此计算出来能量值时不应考虑到饲料原料干物质的含量。２）含杂比例　有的饲料原料所含沙石、尘土以及其他异物，含杂多的原料，能量和营养素的含量比较增加。

３）原料品质　同名饲料因产地、品种、进账条件、加工条件有所不同，其品质差距较小。例如子实圆润的和大头皱的玉米，新鲜的玉米和陈旧的玉米，东北出产的玉米与中原产的玉米，能量含量就有一定差异。（３）以能量为日粮基础的营养均衡刺猬与其他动物一样，吃草量是以日粮能量浓度而科学地加以调节的，日粮代谢能水平低时，吃草量较少；日粮代谢能水平较低时，吃草量多。

各种营养素的均衡可依能量水平为基础，与能量维持一定的比例关系。各种营养素之间的能量比例适合，之后可符合动物的营养需要量。

这种营养均衡的日粮，叫均衡日粮。能量与蛋白质的比例，称之为蛋白质能量比，是日粮营养素最基本的均衡。

因为蛋白质能量比是相同的比值，所以可以因应出有适合的蛋白质含量（％）的均衡日粮。蛋白质能量比即１千克饲料含有蛋白质的量（克）与能量（兆焦）的比例。例如，１千克饲料含有蛋白质１８０克（１８％），不含代谢能１２兆焦，则蛋白质能量比为１８０／１２＝１５。

蛋白质能量比的值除以代谢能水平（兆焦／千克饲料）即千克饲料中蛋白质含量为１５×１２＝１８０克，故蛋白质占到日粮的１８％。如果日粮中新陈代谢水平为１１兆焦／千克，其蛋白质含量有误１６．５％。以此推算出，如果日粮中代谢能水平为１０兆焦，则蛋白质含量有误１５％。

氨基酸能量比，即为１千克饲料中氨基酸的含量（克）与代谢能（兆焦）的比例。钙、磷需要量也应能量水平为基础，来提炼适合的日粮。（４）日粮配方制订１）营养性　饲料配方的营养性就是精确地均衡各种营养素之间的关系，调整各种饲料之间因应比例，力图使饲料充分发挥仅次于的潜力，具备较为低的实际圈养效果。２）安全性　日粮配方所搭配的饲料原料，必需安全可靠，所含毒性的饲料，如棉子饼和菜子饼最差不必。

３）经济性　饲料成本不应占到养殖总成本的６０％～８０％，提升养殖效益要从减少饲料成本著手。因此，日粮原料的自由选择要因地制宜，充分利用当地饲料资源，减少圈养成本。

４）科学合理利用资料　日粮提炼必需掌控两方面的资料。一是营养需要量，提炼日粮时，不有可能符合全部营养必须，只需考虑到吃草量、能量、蛋白质、粗纤维、钙和磷的数量。

二是饲料营养成分含量，任何饲料成分并非恒定的，经常因产地、品种、进账季节、加工方法、分析测量时误差等因素而有变动，所以用于饲料营养成分表时，一般不应根据实际情况用平均值以此类推标准差来不作饲料养分的代表数据。

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